下圖依次為黃豆燒肉, 辣炒芒果雞柳, 和三明治鮭魚, 是這次的新嘗試
芒果酸甜加上一點辣椒炒雞柳相當開胃. 可惜剛起鍋溫度甚高照出來的照片太朦朧.
辣炒芒果雞柳酸甜中隱隱的辣味, 由於它本身味道已經多樣, 要搭配的副菜只能清爽為宜. 我們另一道沒有拍照的菜是薑炒芥菜正適合. 芥菜本身略帶苦味,性寒, 因此特地用薑炒而不用蒜炒,起鍋前加點麻油一來去寒二來麻油特有的甘甜使的芥菜吃來有苦盡甘來的爽口, 配上辣炒芒果雞柳真是酸甜苦辣都有
三明治鮭魚的三明治是形容詞喔! 把鮭魚上下夾著豆腐, 配上蔥薑蒜末去腥味. 弄好了和飯一起去蒸就大功告成
黃豆燒肉是DG的作品. 燒肉吃在口中頗有入口即化, 加上濃郁的肉汁淋飯特別好吃. 本來不喜歡豬肉的我也了解"無肉令人瘦"的感嘆而垂涎三尺了
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