陸續實驗中的綠番茄食譜
綠番茄和青椒洋蔥乾炒不算, 現在做的有:
實驗廚房之綠番茄篇(1): 咖哩綠番茄
實驗廚房之綠番茄篇(2): 油炸綠番茄(Fried green tomato)
想到可以嘗試的:
綠番茄派: 打算用作黑糖糕的方式,在裡面加綠番茄丁做成綠番茄派......
Tuesday, October 28, 2008
搭飛機雜記(2):誰被升等?
<前言>想寫這篇很久了,不過雜事太多,一直沒寫. 前幾天收到美國友人寄給我一封email (內文附於本文後), 裡面有張照片如下才又刺激我寫這篇.
------
上面的雕像出自於伊拉克藝術家之手,為了感謝美國軍隊解救伊拉克. 這讓我想起兩年前我搭飛機到德州參加研討會的一件往事.
我搭的是美國航空(AA)的班機. 從這裡到目的地San Antonio並沒有直飛的班機,我因此必須在達拉斯轉機,再前往San Antonio. 去的時候還算順利,沒有誤點.不過由於太晚訂位,網路訂位時只允許我選擇前段也就是從MN到達拉斯這部分的位置,從達拉斯到San Antonio的部分我無從選擇.我其實有點擔心,因為即使在MN登機時還拿不到後段的登機證,航空公司只說到達拉斯的櫃檯再拿登機證就是. 擔心是因為這種情況往往有兩種下場: 好的是被升等或是坐在逃生門的位置(通常比較寬,因此往往需要加錢才能選到這種位置);運氣不好的話就是被塞在臨時有人不登機而空出的位置,甚至被排到下一班飛機.
反正不能做任何事,我上機就開始睡大覺. 等飛機一到達拉斯後,我與同行的朋友一起搭shuttle換到位於另一個登機坪的下段班機候機室.朋友早拿到兩段的登機證,因此只有我一人排隊等著拿登機證. 輪到我了,櫃檯看過我的身分證件後直接拿出下段的登機證給我,問我接受否這個安排. 蠻幸運的,我被安排在經濟艙的第一排,而且還是我喜歡的走道位,我當然接受囉. AA是根據座位先後登機的,我因此享有較早登機的優惠,只比頭等艙慢登機,與金卡銀卡會員同時登機.(題外話,有研究做如何登機比較有效率,例如outside in, backward front等.)
上飛機我發現很顯然的這班飛機的頭等艙還有4個空位,我心中猜測,這些位置大概不會被填滿了.根據我的經驗,被升等的旅客通常在上飛機前就已經被升等了, 除非極少數狀況,坐定後不大會更動位置. 既然已經開始一般經濟艙的登機,顯然四個頭等艙的位置就會空在那裡.
沒想到我猜錯了.
就在所有旅客都就座後,客艙長開始來回走動. 我轉身,視線跟著客艙長移動. 飛機上剛好有四名阿兵哥,他們一個個被邀請到這空出的頭等艙去. 其中一名阿兵哥原本坐在我正後方,我因此清楚地聽到客艙長與他的交談. 對話很簡短,客艙長就只是邀請阿兵哥到頭等艙,沒有任何理由.阿兵哥只簡短問一句: 有沒有其他客人更值得被升等的,例如金銀卡會員. 客艙長沒有正面回答,只說那是你的位置,你沒有坐,就會繼續被空出來. 阿兵哥說謝謝, 拿起行李跟著客艙長往前走.
飛機開始倒退,掉頭往滑行道而去.空服員開始例行的示範動作,唯一不同的是,示範完畢後客艙長廣播說: 今天很榮幸飛機上有四名剛從伊拉克回來休假3週的軍人,為了表達對他們對國家與社會貢獻的尊敬,航空公司把他們全體升等到頭等艙. 至於金卡會員因此未被升等的,等一下會拿到下次升等的優惠券(rain check, 不知道要怎樣翻更好).客艙長還說,希望大家都同意航空公司這樣的安排. 此時乘客集體鼓掌,我也跟著拍手.
我聽了好感動. 心裡面想著,這在台灣大概不會發生吧?! 對航空公司而言,要是有我這種很慢才買票的乘客通常是得付出代價的,尤其是那些go-show的乘客,航空公司更是對這種客人收價頗高. (這是revenue management的範疇,有興趣者可自行查閱此方面研究). 就算真的有空位,爲了獎勵忠實顧客,被升等往往是從金卡會員開始. 而這四名被升等的,不是軍官,也不是將官(從服裝上判斷). 航空公司不但將其升等, 還得因此發給那些因此沒被升等的金卡會員優惠券以示安撫. 我在想, 換成在台灣,也許被升等的是高官或是有頭有臉的人物,這種軍裝上沒有槓沒有星的小兵,大概沒有辦法受到相同的對待吧?! 特別是美國是個募兵制的國家, 當兵不是義務,而是種職業,是種個人選擇. 有個很有趣的故事(此故事記載在其自傳「兩個幸運的人」裡，文覺出版社出版), 經濟學家復利曼(Friedman)曾經與Westmoreland將軍的一段對話. Westmoreland在委員會中指出他不願意指揮一支傭兵(mercenary),而Friedman則以"難道你寧可指揮一支奴隸軍(army of slave)來反駁. Friedman說: 我不喜歡聽到我們愛國的志願軍人們被稱為傭兵。如果他們是傭兵，那麼我就是雇傭教授(mercenary professor)，而閣下您是雇傭將軍(mercenary general)。雇傭的醫師(mercenary physician)服務我們，我們求助於雇傭的律師(mercenary lawyer)，而且我們吃的肉都是來自雇傭的屠夫(mercenary butcher)。有趣在於Friedman用奴隸來形容徵兵制下的軍人,來反駁募兵制下志願從軍的軍人不該被稱為傭兵.
對他人選擇的尊重莫過於此. 從這裡,我看到美國社會的文明.
>>>
搭飛機雜記(1): lost in translation?
----
DO YOU KNOW WHAT THIS IS? WHERE THIS IS? READ AND LEARN ABOUT IT!!!!
This statue currently stands outside the Iraqi palace, now home to the 4th Infantry division.
It will eventually be shipped home and put in the Memorial museum in Fort Hood , TX The statue was created by an Iraqi artist named Kalat, who for years was forced by Saddam Hussein to make the many hundreds of bronze busts of Saddam that dotted Baghdad ...
Kalat was so grateful for the Americans liberation of his country; he melted 3 of the heads of the fallen Saddam and made the statue as a memorial to the American soldiers and their fallen warriors. Kalat worked on this memorial night and day for several months. To the left of the kneeling soldier is a small Iraqi girl giving the soldier comfort as he mourns the loss of his comrade in arms.
Do you know why we don't hear about this in the news? Because it is heart warming and praise worthy. The media avoids it because it does not have the shock effect.
------
上面的雕像出自於伊拉克藝術家之手,為了感謝美國軍隊解救伊拉克. 這讓我想起兩年前我搭飛機到德州參加研討會的一件往事.
我搭的是美國航空(AA)的班機. 從這裡到目的地San Antonio並沒有直飛的班機,我因此必須在達拉斯轉機,再前往San Antonio. 去的時候還算順利,沒有誤點.不過由於太晚訂位,網路訂位時只允許我選擇前段也就是從MN到達拉斯這部分的位置,從達拉斯到San Antonio的部分我無從選擇.我其實有點擔心,因為即使在MN登機時還拿不到後段的登機證,航空公司只說到達拉斯的櫃檯再拿登機證就是. 擔心是因為這種情況往往有兩種下場: 好的是被升等或是坐在逃生門的位置(通常比較寬,因此往往需要加錢才能選到這種位置);運氣不好的話就是被塞在臨時有人不登機而空出的位置,甚至被排到下一班飛機.
反正不能做任何事,我上機就開始睡大覺. 等飛機一到達拉斯後,我與同行的朋友一起搭shuttle換到位於另一個登機坪的下段班機候機室.朋友早拿到兩段的登機證,因此只有我一人排隊等著拿登機證. 輪到我了,櫃檯看過我的身分證件後直接拿出下段的登機證給我,問我接受否這個安排. 蠻幸運的,我被安排在經濟艙的第一排,而且還是我喜歡的走道位,我當然接受囉. AA是根據座位先後登機的,我因此享有較早登機的優惠,只比頭等艙慢登機,與金卡銀卡會員同時登機.(題外話,有研究做如何登機比較有效率,例如outside in, backward front等.)
上飛機我發現很顯然的這班飛機的頭等艙還有4個空位,我心中猜測,這些位置大概不會被填滿了.根據我的經驗,被升等的旅客通常在上飛機前就已經被升等了, 除非極少數狀況,坐定後不大會更動位置. 既然已經開始一般經濟艙的登機,顯然四個頭等艙的位置就會空在那裡.
沒想到我猜錯了.
就在所有旅客都就座後,客艙長開始來回走動. 我轉身,視線跟著客艙長移動. 飛機上剛好有四名阿兵哥,他們一個個被邀請到這空出的頭等艙去. 其中一名阿兵哥原本坐在我正後方,我因此清楚地聽到客艙長與他的交談. 對話很簡短,客艙長就只是邀請阿兵哥到頭等艙,沒有任何理由.阿兵哥只簡短問一句: 有沒有其他客人更值得被升等的,例如金銀卡會員. 客艙長沒有正面回答,只說那是你的位置,你沒有坐,就會繼續被空出來. 阿兵哥說謝謝, 拿起行李跟著客艙長往前走.
飛機開始倒退,掉頭往滑行道而去.空服員開始例行的示範動作,唯一不同的是,示範完畢後客艙長廣播說: 今天很榮幸飛機上有四名剛從伊拉克回來休假3週的軍人,為了表達對他們對國家與社會貢獻的尊敬,航空公司把他們全體升等到頭等艙. 至於金卡會員因此未被升等的,等一下會拿到下次升等的優惠券(rain check, 不知道要怎樣翻更好).客艙長還說,希望大家都同意航空公司這樣的安排. 此時乘客集體鼓掌,我也跟著拍手.
我聽了好感動. 心裡面想著,這在台灣大概不會發生吧?! 對航空公司而言,要是有我這種很慢才買票的乘客通常是得付出代價的,尤其是那些go-show的乘客,航空公司更是對這種客人收價頗高. (這是revenue management的範疇,有興趣者可自行查閱此方面研究). 就算真的有空位,爲了獎勵忠實顧客,被升等往往是從金卡會員開始. 而這四名被升等的,不是軍官,也不是將官(從服裝上判斷). 航空公司不但將其升等, 還得因此發給那些因此沒被升等的金卡會員優惠券以示安撫. 我在想, 換成在台灣,也許被升等的是高官或是有頭有臉的人物,這種軍裝上沒有槓沒有星的小兵,大概沒有辦法受到相同的對待吧?! 特別是美國是個募兵制的國家, 當兵不是義務,而是種職業,是種個人選擇. 有個很有趣的故事(此故事記載在其自傳「兩個幸運的人」裡，文覺出版社出版), 經濟學家復利曼(Friedman)曾經與Westmoreland將軍的一段對話. Westmoreland在委員會中指出他不願意指揮一支傭兵(mercenary),而Friedman則以"難道你寧可指揮一支奴隸軍(army of slave)來反駁. Friedman說: 我不喜歡聽到我們愛國的志願軍人們被稱為傭兵。如果他們是傭兵，那麼我就是雇傭教授(mercenary professor)，而閣下您是雇傭將軍(mercenary general)。雇傭的醫師(mercenary physician)服務我們，我們求助於雇傭的律師(mercenary lawyer)，而且我們吃的肉都是來自雇傭的屠夫(mercenary butcher)。有趣在於Friedman用奴隸來形容徵兵制下的軍人,來反駁募兵制下志願從軍的軍人不該被稱為傭兵.
對他人選擇的尊重莫過於此. 從這裡,我看到美國社會的文明.
>>>
搭飛機雜記(1): lost in translation?
----
DO YOU KNOW WHAT THIS IS? WHERE THIS IS? READ AND LEARN ABOUT IT!!!!
This statue currently stands outside the Iraqi palace, now home to the 4th Infantry division.
It will eventually be shipped home and put in the Memorial museum in Fort Hood , TX The statue was created by an Iraqi artist named Kalat, who for years was forced by Saddam Hussein to make the many hundreds of bronze busts of Saddam that dotted Baghdad ...
Kalat was so grateful for the Americans liberation of his country; he melted 3 of the heads of the fallen Saddam and made the statue as a memorial to the American soldiers and their fallen warriors. Kalat worked on this memorial night and day for several months. To the left of the kneeling soldier is a small Iraqi girl giving the soldier comfort as he mourns the loss of his comrade in arms.
Do you know why we don't hear about this in the news? Because it is heart warming and praise worthy. The media avoids it because it does not have the shock effect.
Saturday, October 25, 2008
清菜園 (revised)
沒有, 我沒有寫錯. 是清菜園, 不是青菜園.
今早九點集合去清菜園,就是把拔除的植物與一堆垃圾丟掉, 然後還要把所有的地舖上一層有機肥.
於是睡醒沒多久跟家裡講一下skype就前往菜園去. 匆忙中沒有帶相機, 很是可惜. 因為所謂的有機肥是新鮮冒煙中[1]的牛糞混土, 這經驗真是太難得了啦!!
報告完畢.
PS/
多的番茄要來做番茄醬,蔥來做成油蔥酥. 這樣就可以放很久了吧!! 又, 有誰知道綠番茄可以吃嗎? 有沒有成分是得等到熟才可以吃而不害健康的啊?
-----------
[1] 以下是專家的解答:
關於冒煙中的牛糞:
會冒煙是因為還在發酵...表示他還沒發酵完全...所以才會臭.. 發酵會產生高溫...有時會高達八九十度C勒, 還可以用來發電. 冒煙是溫度高造成水蒸汽蒸發...蒸發的水蒸氣愈冷空氣又凝結回小水滴所以看起來就是白煙狀. 很多養豬場都利用樣糞便發酵發電供給自己用還可以賣政府...而且糞便不會污染河川韓可以賣成有機肥出售, 一舉兩得
聽到發酵發電, 我問了個問題: 那跟沼氣發電類似嗎? 答案是: 發酵發電 就是類似沼氣發電,但是沼氣發電不是靠熱...而是靠發酵產生的沼氣...就是甲烷
關於不熟的水果可吃否:
理論上不熟的水果有些會有人體無法消化的成分,絕大部分都是酵素...沒把握的話就煮熟吃,番茄應該不會...只是綠蕃茄的茄紅素跟胡蘿蔔素少一些
很多水果紅綠色跟溫度...還有跟乙烯氣體有關...你可以試試把採收的綠蕃茄根紅透的蘋果放再同塑膠袋中綁好放一天...蕃茄應該會被催紅...這是一般用在外銷香蕉的催熟技術.
乙烯(C2H4)就是作一般塑膠袋的原料, 有趣的是...成熟水果自己會釋放...他是一種催熟氣體, 以前的人都喜歡把未熟釋迦放在米缸裡...就是這個原因, 因為米是成熟的果實...所以會釋放乙烯氣體,用以催熟未熟的釋迦.
今早九點集合去清菜園,就是把拔除的植物與一堆垃圾丟掉, 然後還要把所有的地舖上一層有機肥.
於是睡醒沒多久跟家裡講一下skype就前往菜園去. 匆忙中沒有帶相機, 很是可惜. 因為所謂的有機肥是新鮮冒煙中[1]的牛糞混土, 這經驗真是太難得了啦!!
報告完畢.
PS/
多的番茄要來做番茄醬,蔥來做成油蔥酥. 這樣就可以放很久了吧!! 又, 有誰知道綠番茄可以吃嗎? 有沒有成分是得等到熟才可以吃而不害健康的啊?
-----------
[1] 以下是專家的解答:
關於冒煙中的牛糞:
會冒煙是因為還在發酵...表示他還沒發酵完全...所以才會臭.. 發酵會產生高溫...有時會高達八九十度C勒, 還可以用來發電. 冒煙是溫度高造成水蒸汽蒸發...蒸發的水蒸氣愈冷空氣又凝結回小水滴所以看起來就是白煙狀. 很多養豬場都利用樣糞便發酵發電供給自己用還可以賣政府...而且糞便不會污染河川韓可以賣成有機肥出售, 一舉兩得
聽到發酵發電, 我問了個問題: 那跟沼氣發電類似嗎? 答案是: 發酵發電 就是類似沼氣發電,但是沼氣發電不是靠熱...而是靠發酵產生的沼氣...就是甲烷
關於不熟的水果可吃否:
理論上不熟的水果有些會有人體無法消化的成分,絕大部分都是酵素...沒把握的話就煮熟吃,番茄應該不會...只是綠蕃茄的茄紅素跟胡蘿蔔素少一些
很多水果紅綠色跟溫度...還有跟乙烯氣體有關...你可以試試把採收的綠蕃茄根紅透的蘋果放再同塑膠袋中綁好放一天...蕃茄應該會被催紅...這是一般用在外銷香蕉的催熟技術.
乙烯(C2H4)就是作一般塑膠袋的原料, 有趣的是...成熟水果自己會釋放...他是一種催熟氣體, 以前的人都喜歡把未熟釋迦放在米缸裡...就是這個原因, 因為米是成熟的果實...所以會釋放乙烯氣體,用以催熟未熟的釋迦.
Friday, October 24, 2008
再見! 我的青菜園
本來的樣子
兩個半小時後.........弄好的樣子
好累. 懶得貼來貼去，更多照片見此＞＞http://ggsadventure.spaces.live.com/blog/cns!FA425984736F0D02!2695.entry
Tuesday, October 14, 2008
海角七號
終於看到海角七號. 有一些感想, 大概可以寫成三篇吧?! 因為想和DG再看一遍, 不想製造他先入為主的觀念, 所以其他的想法我就暫時不放上來了. 目前寫好的只有第一篇. 第三篇才會真的談到我的個人感想. 在此之前如有其他朋友願意分享你們的感想,請不吝提出喔! 感恩啦
海角七號(1) : 好看的電影?
"................我沒有辦法簡單的說這是一部好看的電影,所以我的標題才會在"好看的電影"後面加上問號. 不過心中想法萬千.如果以引起回顧來講,那麼這就是一部好電影了. 我也不同意許先生的所謂莫名笑聲, 對我來講笑中有淚, 或有共鳴但絶非莫名. .............."
海角七號(2): 國境之南
"...........我其實一直在想, 這麼平凡的故事,為什麼可以如此賣座? 我想答案其實很簡單: 因為平凡才最真實; 貼近生活才最自然. 我也認為, 每個人都可以在這故事中找到與自己的一個相似點, 有那麼點熟悉, 也因此有那麼點動人. 這種人人是主角的故事, 也許就是它賣座的原因."
(待續)
海角七號(3): 觀後感
海角七號(1) : 好看的電影?
"................我沒有辦法簡單的說這是一部好看的電影,所以我的標題才會在"好看的電影"後面加上問號. 不過心中想法萬千.如果以引起回顧來講,那麼這就是一部好電影了. 我也不同意許先生的所謂莫名笑聲, 對我來講笑中有淚, 或有共鳴但絶非莫名. .............."
海角七號(2): 國境之南
"...........我其實一直在想, 這麼平凡的故事,為什麼可以如此賣座? 我想答案其實很簡單: 因為平凡才最真實; 貼近生活才最自然. 我也認為, 每個人都可以在這故事中找到與自己的一個相似點, 有那麼點熟悉, 也因此有那麼點動人. 這種人人是主角的故事, 也許就是它賣座的原因."
(待續)
海角七號(3): 觀後感
Friday, October 10, 2008
IFJ譴責馬政府干預新聞自由IFJ Condemns Government Interference in Taiwan Media (revised on 12/13)
今天(10/9)看到這篇很震驚(ㄟ 這個辭好像是馬區長專用喔), 回應我昨晚在朋友的網誌留言-- 言論自由, 它從不輕易的來.
先講一段陳年往事. 昨天我之所以在朋友的的舊文裡留言是因為看到一則新聞. 看到這則白色恐怖即將到來的新聞時我不相信該新聞的真實性. 我這個人最大的毛病就是,不輕易相信轉寄的文章, 不管是生活須知,或是對於他國的報導. 更不用說我對台灣媒體報導的真實性有多大的存疑. 我這種存疑的機車性格惹毛很多朋友. 我記得很久之前曾經有朋友轉寄一篇台灣某雜誌上報導丹麥還是那個北歐國家的專輯.裡面提到它的國民平均所得是多少,一個月的平均薪資又是多少. 報導完畢又來那種XX能台灣為什麼不能的結論.
我看了一下,回信給朋友說, 這篇報導最多是錯的,更嚴重的話是假的,因為這兩個數據兜不起來. 所以它那兩個數據,至少有一個是錯的. 朋友不相信,她當時回我:你怎麼看這麼仔細?! 我又馬上回信給她: 現在資訊那麼多,當然要過濾.我第一個過濾不看的就是那種錯誤的報導.浪費時間. 朋友在我的反駁下回頭去找資料, 計算結果跟我說: "你是對的,它的XX數據是錯的,另一個是對的.所以用正確的數據算出來的結果的確就不同了. 不過幹麻要這麼嚴肅啊?" 我的機車性格再度發揮,我回她說:不可以這樣,以訛傳訛是不負責任的.沒有驗證的東西你怎麼可以隨便傳播. 從此以後那朋友轉寄的文章我有空看的話一定先挑錯,沒空看的話直接刪除.
已經好幾年了, 我不記得那兩個數據哪個是對的,哪個是錯的. 那之後曾經有好一陣子朋友也不再傳遞任何信件給我. 我不確定她是生我的氣呢?還是驗證後發現資訊都有誤以致於無法傳遞資訊. 當時我想了很久,為什麼一個經過博士訓練的人還會做這種事情? 我唸博士到今的最大感想只有一個,我也每次告訴比我晩進博士班的朋友或學弟妹,那就是: be open, but be critical. 喜歡古文的人姑且可想成:盡信書不如無書.
因為有這個毛病, 我昨天看到那新聞開始找證據. 找啊找, 我找到這篇--http://www.yuyen.tw/2008/10/blog-post_2986.html.連公文都貼出來了, 沒有辦法否認警政署去函Mobile01交出特定使用者的IP的這個消息正確性. 這個消息對我來講很震驚,言論自由一下子倒退許多年. 也許又有朋友要對我說,這沒什麼啊,你幹麻要生氣. 就像我看到毒奶事件政府的處理很憤怒,朋友卻因此跟我吵一架因為他認為沒什麼好生氣的. 我對這種"這沒什麼啊的反應"不想一一和你們開罵,就直接送你們一詩自己去參吧.那就是First they came....
今天不表達你的憤怒,哪天你已經沒有天賦的民權來表達憤怒了.
自由,包含言論自由,它從不輕易的來. 卻轉瞬即可失去.
因此我今天看到這則不禁嘆息. 全文引用如下. 已經有中譯版了,就不用我翻譯了. 看懂英文的請注意它的用詞.用的是condemn,fear, fail to understand等等,程度之嚴重由此可知.
英文版的全文連結如下: http://asiapacific.ifj.org/en/articles/ifj-condemns-government-interference-in-taiwan-media
中文版的全文連結如下: http://www.atj.org.tw/newscon1.asp?number=7152
-----------------------------
IFJ Condemns Government Interference in Taiwan Media
IFJ譴責馬政府干預新聞自由
The International Federation of Journalists (IFJ) has expressed fears for the independence of Taiwan’s media after escalating instances of government interference in state-owned media.
台灣近日傳出多起馬政府干預國家媒體的事件後，國際記者組織(IFJ)今天發布新聞表示，擔心台灣的媒體自主將大受影響。
The IFJ has learned that the Government Information Office (GIO) demanded on September 26 that the state-owned Central News Agency (CNA) alter reports on the contaminated milk powder scandal which has engulfed China. GIO also demanded that CNA withdraw a report which criticised President Ma Ying-Jeou, who took office on May 20 after the Kuomintang (Nationalist) party won elections in March.
IFJ獲悉，台灣新聞局曾於9月26日要求國家媒體—中央社，修改一則關於毒奶粉事件的報導，也曾要中央社刪除一篇關於批判馬英九總統的新聞。
GIO was also implicated recently in a scandal after the chairman of Radio Taiwan International (RTI), Taiwan’s state-owned broadcaster, claimed that the Government had asked RTI not to broadcast reports that were too critical of China.
新聞局近日也遭指控干預中央廣播電台，要求該電台不能報導過於批判中國的新聞。
RTI chairman Cheng Yu and several independent board directors of RTI resigned on September 30 in protest after news reports suggested that GIO and the new Kuomintang government had put pressure on RTI to change its editorial focus. GIO denied the reports.
央廣董事長鄭優以及多位獨立董事於9月30日請辭，抗議新聞局以及執政黨(國民黨)對央廣施壓、干預新聞編輯。但新聞局否認這項說法。
An anonymous source told the IFJ that Taiwan’s Government was angered by RTI’s frequent criticism of President Ma Ying-Jeou. RTI has 13 language services which broadcast worldwide, including into mainland China.
一位不具名的消息來源對 IFJ 表示，台灣當局對央廣常有批判馬英九的言論感到憤怒。央廣是一家以13種語言對全球廣播的電台，廣播對象包括中國大陸。
In another recent development, the Government appointed Lo Chih-Chiang, a former spokesperson for President Ma Ying-Jeou’s campaign, to the position of Deputy President of CNA in early October. The Kuomintang party also nominated four government legislators to new positions on the Board of Supervisors for Taiwan’s Public Television Service.
此外，中央社副社長職務由羅智強出任。羅智強是馬英九競選總統期間的發言人。國民黨政府亦推舉四名黨籍立委擔任公共電視董事。
“Taiwan’s new Government is exhibiting worrying reflexes towards attempting to control the media,” IFJ Asia-Pacific said. “These latest appointments and directives suggest the Government fails to understand the critical importance of editorial independence in a democratic society.”IFJ亞太辦公室表示，這些事件顯示出台灣新政府意圖控制媒體，而對於媒體下指導棋及人事命令，意味台灣政府不了解新聞自主對於民主國家的重要性。(之前我講過我支持民主與獨立,所以支持綠的.那時候我說過,順序很重要. 我那時舉的例子還有藍營對公投的態度來講起. 現在這種言論自由又是另一個註腳,解釋為什麼我認為藍營主政不是民主的代表,藍營支持的是統一就不勞我多說了. 你支持統一我無話可說, 雖然我那支持統一的朋友們沒有一個可以講出確切的好處來說服我統一有啥好. 但是, 是不是支持藍的即使到要放棄民主也無所謂? 那麼你是在支持獨裁嗎?)
The IFJ condemns Taiwan’s apparent interference in state-owned media and urges government authorities to refrain from further acts that could jeopardise editorial independence.
IFJ譴責台灣當局干預國家媒體的行為，亦強烈要求台灣政府停止這些有礙新聞自主的行徑。
For more information contact IFJ Asia-Pacific on +612 9333 0919
-----
>>中央社真的要淪落到這種地步嗎？
>>>> 調查局招標超級監聽車
>>>>繼中央社之後, 輪到公視了: 公視抗議藍委干涉新聞自由
先講一段陳年往事. 昨天我之所以在朋友的的舊文裡留言是因為看到一則新聞. 看到這則白色恐怖即將到來的新聞時我不相信該新聞的真實性. 我這個人最大的毛病就是,不輕易相信轉寄的文章, 不管是生活須知,或是對於他國的報導. 更不用說我對台灣媒體報導的真實性有多大的存疑. 我這種存疑的機車性格惹毛很多朋友. 我記得很久之前曾經有朋友轉寄一篇台灣某雜誌上報導丹麥還是那個北歐國家的專輯.裡面提到它的國民平均所得是多少,一個月的平均薪資又是多少. 報導完畢又來那種XX能台灣為什麼不能的結論.
我看了一下,回信給朋友說, 這篇報導最多是錯的,更嚴重的話是假的,因為這兩個數據兜不起來. 所以它那兩個數據,至少有一個是錯的. 朋友不相信,她當時回我:你怎麼看這麼仔細?! 我又馬上回信給她: 現在資訊那麼多,當然要過濾.我第一個過濾不看的就是那種錯誤的報導.浪費時間. 朋友在我的反駁下回頭去找資料, 計算結果跟我說: "你是對的,它的XX數據是錯的,另一個是對的.所以用正確的數據算出來的結果的確就不同了. 不過幹麻要這麼嚴肅啊?" 我的機車性格再度發揮,我回她說:不可以這樣,以訛傳訛是不負責任的.沒有驗證的東西你怎麼可以隨便傳播. 從此以後那朋友轉寄的文章我有空看的話一定先挑錯,沒空看的話直接刪除.
已經好幾年了, 我不記得那兩個數據哪個是對的,哪個是錯的. 那之後曾經有好一陣子朋友也不再傳遞任何信件給我. 我不確定她是生我的氣呢?還是驗證後發現資訊都有誤以致於無法傳遞資訊. 當時我想了很久,為什麼一個經過博士訓練的人還會做這種事情? 我唸博士到今的最大感想只有一個,我也每次告訴比我晩進博士班的朋友或學弟妹,那就是: be open, but be critical. 喜歡古文的人姑且可想成:盡信書不如無書.
因為有這個毛病, 我昨天看到那新聞開始找證據. 找啊找, 我找到這篇--http://www.yuyen.tw/2008/10/blog-post_2986.html.連公文都貼出來了, 沒有辦法否認警政署去函Mobile01交出特定使用者的IP的這個消息正確性. 這個消息對我來講很震驚,言論自由一下子倒退許多年. 也許又有朋友要對我說,這沒什麼啊,你幹麻要生氣. 就像我看到毒奶事件政府的處理很憤怒,朋友卻因此跟我吵一架因為他認為沒什麼好生氣的. 我對這種"這沒什麼啊的反應"不想一一和你們開罵,就直接送你們一詩自己去參吧.那就是First they came....
今天不表達你的憤怒,哪天你已經沒有天賦的民權來表達憤怒了.
自由,包含言論自由,它從不輕易的來. 卻轉瞬即可失去.
因此我今天看到這則不禁嘆息. 全文引用如下. 已經有中譯版了,就不用我翻譯了. 看懂英文的請注意它的用詞.用的是condemn,fear, fail to understand等等,程度之嚴重由此可知.
英文版的全文連結如下: http://asiapacific.ifj.org/en/articles/ifj-condemns-government-interference-in-taiwan-media
中文版的全文連結如下: http://www.atj.org.tw/newscon1.asp?number=7152
-----------------------------
IFJ Condemns Government Interference in Taiwan Media
IFJ譴責馬政府干預新聞自由
The International Federation of Journalists (IFJ) has expressed fears for the independence of Taiwan’s media after escalating instances of government interference in state-owned media.
台灣近日傳出多起馬政府干預國家媒體的事件後，國際記者組織(IFJ)今天發布新聞表示，擔心台灣的媒體自主將大受影響。
The IFJ has learned that the Government Information Office (GIO) demanded on September 26 that the state-owned Central News Agency (CNA) alter reports on the contaminated milk powder scandal which has engulfed China. GIO also demanded that CNA withdraw a report which criticised President Ma Ying-Jeou, who took office on May 20 after the Kuomintang (Nationalist) party won elections in March.
IFJ獲悉，台灣新聞局曾於9月26日要求國家媒體—中央社，修改一則關於毒奶粉事件的報導，也曾要中央社刪除一篇關於批判馬英九總統的新聞。
GIO was also implicated recently in a scandal after the chairman of Radio Taiwan International (RTI), Taiwan’s state-owned broadcaster, claimed that the Government had asked RTI not to broadcast reports that were too critical of China.
新聞局近日也遭指控干預中央廣播電台，要求該電台不能報導過於批判中國的新聞。
RTI chairman Cheng Yu and several independent board directors of RTI resigned on September 30 in protest after news reports suggested that GIO and the new Kuomintang government had put pressure on RTI to change its editorial focus. GIO denied the reports.
央廣董事長鄭優以及多位獨立董事於9月30日請辭，抗議新聞局以及執政黨(國民黨)對央廣施壓、干預新聞編輯。但新聞局否認這項說法。
An anonymous source told the IFJ that Taiwan’s Government was angered by RTI’s frequent criticism of President Ma Ying-Jeou. RTI has 13 language services which broadcast worldwide, including into mainland China.
一位不具名的消息來源對 IFJ 表示，台灣當局對央廣常有批判馬英九的言論感到憤怒。央廣是一家以13種語言對全球廣播的電台，廣播對象包括中國大陸。
In another recent development, the Government appointed Lo Chih-Chiang, a former spokesperson for President Ma Ying-Jeou’s campaign, to the position of Deputy President of CNA in early October. The Kuomintang party also nominated four government legislators to new positions on the Board of Supervisors for Taiwan’s Public Television Service.
此外，中央社副社長職務由羅智強出任。羅智強是馬英九競選總統期間的發言人。國民黨政府亦推舉四名黨籍立委擔任公共電視董事。
“Taiwan’s new Government is exhibiting worrying reflexes towards attempting to control the media,” IFJ Asia-Pacific said. “These latest appointments and directives suggest the Government fails to understand the critical importance of editorial independence in a democratic society.”IFJ亞太辦公室表示，這些事件顯示出台灣新政府意圖控制媒體，而對於媒體下指導棋及人事命令，意味台灣政府不了解新聞自主對於民主國家的重要性。(之前我講過我支持民主與獨立,所以支持綠的.那時候我說過,順序很重要. 我那時舉的例子還有藍營對公投的態度來講起. 現在這種言論自由又是另一個註腳,解釋為什麼我認為藍營主政不是民主的代表,藍營支持的是統一就不勞我多說了. 你支持統一我無話可說, 雖然我那支持統一的朋友們沒有一個可以講出確切的好處來說服我統一有啥好. 但是, 是不是支持藍的即使到要放棄民主也無所謂? 那麼你是在支持獨裁嗎?)
The IFJ condemns Taiwan’s apparent interference in state-owned media and urges government authorities to refrain from further acts that could jeopardise editorial independence.
IFJ譴責台灣當局干預國家媒體的行為，亦強烈要求台灣政府停止這些有礙新聞自主的行徑。
For more information contact IFJ Asia-Pacific on +612 9333 0919
-----
>>中央社真的要淪落到這種地步嗎？
>>>> 調查局招標超級監聽車
>>>>繼中央社之後, 輪到公視了: 公視抗議藍委干涉新聞自由
Tuesday, October 7, 2008
寫給朋友的情書(0): 寫在前面
最近有很多感想. 真要說得從朋友David的車禍過世說起. 得知朋友過世的當天我就寫了一篇短文紀念他. 當時我有一段往事沒有放上來, 只跟朋友R也就是第一個打電話通知我這個惡耗的朋友提. 是這樣的一段往事--
番茄祭展開 says:
他去新加坡的時候 剛好T(祖德的前女友)轉機住我那裡幾天
番茄祭展開 says:
祖德是先和我約好的 我問T去不去
番茄祭展開 says:
T沒達話
番茄祭展開 says:
我怕她尷尬
番茄祭展開 says:
就跟祖德改時間 只匆忙見一面而已
番茄祭展開 says:
後來他到AZ時 我提起這件事
番茄祭展開 says:
我說當時怕T尷尬 只好臨時跟他改
Ralph@TX says:
這麼巧
番茄祭展開 says:
是啊
番茄祭展開 says:
祖德說 沒關係 他了解
番茄祭展開 says:
我真的很慶幸當時有跟他講 不然我會遺憾
畢竟是先和他約好的.
唸書時我跟祖德不算熟的, 又這樣放他鴿子, 我心裡其實非常介意. 可是當時我卻也沒辦法告訴他我必須爽約的原因. 就這樣抱著愧疚的心情過了幾年,沒想到老天對我這麼好,給了我一個彌補的機會--祖德在2005到AZ找我. 老天真的是對我很好. 祖德其實本來是想在芝加哥出差後到德州去的, 因為他申請到Rice,卻因為結婚沒去讀,因此至少想去看看.沒想到當時在德州的R剛好大女兒剛出生兩週,沒辦法招待, 祖德才因此決定到AZ. 說不上受寵若驚, 但是我很高興他還認這個對他失約的朋友, 也因此我當時就決定要告訴他2000年時失約的真正緣故.我心中的負擔頓時解除,也更珍惜這個朋友. 我不敢想像,如果我當時沒有把話說清楚,那今天我會如何遺憾啊!
最近不順遂的人很多,可能包括我自己. 這不是我人生第一個低潮, 大概也不會是最後一個, 但是比起來, 還是有很多值得感謝的. 這是我今天回給朋友L, 一個處於低潮中的朋友的其中一段:
3 weeks ago, one of my NTU classmates was killed in a car accident. His son was only 9 months old. The parents from both sides were so against their marriage but eventually gave way with the birth of the child. He worked so hard to earn the recognition from his wife's parents. Everything looked fine for a couple of years but then he was gone! I was so shocked and sad to hear this bad news. And I don't know how to help his wife to get through this tough period of time. Maybe he has accomplished his mission in this life-- to get recognition from his parents-in-law, so now he is gone. Our classmates helped arrange the funnel, and setup a blog to memorize him, and most importantly, to let his son knows more about the father after the son grows up. I see the glory of humanities from a sad accident. It's not fair and even cruel to his beloved, but we as a bystander learn from this tragedy. I cherish lives even more and appreciate how lucky I was that I can survive the car accident 2 years ago. It also pushes me to express our appreciation and thoughts to those we care for.
Whatever happens, it happens with a reason. Regardless we understand it or not. So keep smiling when you can; cherish what you still have when mishap happens, not lament on what you lose. You always have friends with you who are willing to listen to you and support you--this is a great gift, isn't it?
是的, 生離死別真的是上天用來教育我們的一門功課. 我想到很多事情該做,很多話想說卻沒說, 現在我想要勇敢的說出來. 因此,我本來想紀錄這些叫它們是未曾寄出的情書, 現在我要一步步走出,一封封寄出. 如果你們收到那情書, 我希望你們了解我曾有的遺憾甚至諒解我曾有的過失; 我更希望你們開心,開心在我心中你們是我的朋友.
番茄祭展開 says:
他去新加坡的時候 剛好T(祖德的前女友)轉機住我那裡幾天
番茄祭展開 says:
祖德是先和我約好的 我問T去不去
番茄祭展開 says:
T沒達話
番茄祭展開 says:
我怕她尷尬
番茄祭展開 says:
就跟祖德改時間 只匆忙見一面而已
番茄祭展開 says:
後來他到AZ時 我提起這件事
番茄祭展開 says:
我說當時怕T尷尬 只好臨時跟他改
Ralph@TX says:
這麼巧
番茄祭展開 says:
是啊
番茄祭展開 says:
祖德說 沒關係 他了解
番茄祭展開 says:
我真的很慶幸當時有跟他講 不然我會遺憾
畢竟是先和他約好的.
唸書時我跟祖德不算熟的, 又這樣放他鴿子, 我心裡其實非常介意. 可是當時我卻也沒辦法告訴他我必須爽約的原因. 就這樣抱著愧疚的心情過了幾年,沒想到老天對我這麼好,給了我一個彌補的機會--祖德在2005到AZ找我. 老天真的是對我很好. 祖德其實本來是想在芝加哥出差後到德州去的, 因為他申請到Rice,卻因為結婚沒去讀,因此至少想去看看.沒想到當時在德州的R剛好大女兒剛出生兩週,沒辦法招待, 祖德才因此決定到AZ. 說不上受寵若驚, 但是我很高興他還認這個對他失約的朋友, 也因此我當時就決定要告訴他2000年時失約的真正緣故.我心中的負擔頓時解除,也更珍惜這個朋友. 我不敢想像,如果我當時沒有把話說清楚,那今天我會如何遺憾啊!
最近不順遂的人很多,可能包括我自己. 這不是我人生第一個低潮, 大概也不會是最後一個, 但是比起來, 還是有很多值得感謝的. 這是我今天回給朋友L, 一個處於低潮中的朋友的其中一段:
3 weeks ago, one of my NTU classmates was killed in a car accident. His son was only 9 months old. The parents from both sides were so against their marriage but eventually gave way with the birth of the child. He worked so hard to earn the recognition from his wife's parents. Everything looked fine for a couple of years but then he was gone! I was so shocked and sad to hear this bad news. And I don't know how to help his wife to get through this tough period of time. Maybe he has accomplished his mission in this life-- to get recognition from his parents-in-law, so now he is gone. Our classmates helped arrange the funnel, and setup a blog to memorize him, and most importantly, to let his son knows more about the father after the son grows up. I see the glory of humanities from a sad accident. It's not fair and even cruel to his beloved, but we as a bystander learn from this tragedy. I cherish lives even more and appreciate how lucky I was that I can survive the car accident 2 years ago. It also pushes me to express our appreciation and thoughts to those we care for.
Whatever happens, it happens with a reason. Regardless we understand it or not. So keep smiling when you can; cherish what you still have when mishap happens, not lament on what you lose. You always have friends with you who are willing to listen to you and support you--this is a great gift, isn't it?
是的, 生離死別真的是上天用來教育我們的一門功課. 我想到很多事情該做,很多話想說卻沒說, 現在我想要勇敢的說出來. 因此,我本來想紀錄這些叫它們是未曾寄出的情書, 現在我要一步步走出,一封封寄出. 如果你們收到那情書, 我希望你們了解我曾有的遺憾甚至諒解我曾有的過失; 我更希望你們開心,開心在我心中你們是我的朋友.
Subscribe to:
Posts (Atom)